Zappixx
Symbolfoto: Nadiia Ganzhyi, Unsplash
Hähnchen-Vollkornpasta mit Brokkoli
Vollkornnudeln mit Hähnchen, Brokkoli, Knoblauch und Parmesan: die Mahlzeit nach dem Training.
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Nährwerte pro Portion
653kcalpro Portion
59 g Eiweiß55 g KH18 g Fett
Alle Nährwerte
| Energie | 653 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 59,0 g |
| Kohlenhydrate | 55,0 g |
| davon Zucker | 5,1 g |
| Fett | 18,3 g |
| Ballaststoffe | 15,0 g |
| Salz | 1,6 g |
Zutaten für 1 Portion
- Hähnchenbrustfilet150 g
- Vollkornnudeln (roh)80 g
- Brokkoli (½ Kopf)200 g
- Olivenöl (knapp 1 EL)8 g
- Knoblauch (1 Zehe)3 g
- Parmesan15 g
- Salz1 g
- Chiliflocken (1 Prise) *0,3 g
* Chiliflocken: Kleinstmenge ohne Eintrag im Bundeslebensmittelschlüssel, nicht in den Nährwerten enthalten.
In Zappixx: Portionen umrechnen, Schritt für Schritt kochen und mit einem Tipp mitzählen.
Wie viel Eiweiß du am Tag brauchst, steht im Blog: Wie viel Eiweiß am Tag?
Zubereitung
- Nudeln in Salzwasser nach Packungsangabe kochen, Brokkoli-Röschen die letzten 4 min mitgaren, abgießen und etwas Nudelwasser aufheben.
- Hähnchen in Streifen schneiden und im Öl 5 min rundum braten, salzen.
- Knoblauch in Scheiben kurz mitbraten, Nudeln, Brokkoli und 2–3 EL Nudelwasser zugeben und durchschwenken.
- Mit Parmesan und Chiliflocken servieren.
Für Meal-Prep in Dosen portionieren. Schmeckt auch kalt als Nudelsalat.
Nährwerte berechnet mit dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0; Werte gerundet, Rohgewichte. Keine Angaben zu Allergenen oder Unverträglichkeiten. Bitte Zutaten und Verpackungen selbst prüfen.
Symbolfoto
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