Zappixx
Kräuterquark
Der Klassiker fürs Abendbrot: cremiger Magerquark mit frischer Petersilie, Schnittlauch und Knoblauch. Über 25 g Eiweiß in 5 Minuten.
5 min Arbeiteinfach
Aufs Handy holen
Kamera-App auf den Code halten. Das Rezept öffnet sich direkt in Zappixx, ohne App diese Seite.
Nährwerte pro Portion
157kcalpro Portion
26 g Eiweiß9 g KH1 g Fett
Alle Nährwerte
| Energie | 157 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 25,6 g |
| Kohlenhydrate | 9,3 g |
| davon Zucker | 9,1 g |
| Fett | 1,0 g |
| Ballaststoffe | 1,2 g |
| Salz | 1,2 g |
Zutaten für 1 Portion
- Magerquark200 g
- Milch 1,5 % (2–3 EL)40 ml
- Petersilie, frisch (2 EL gehackt)5 g
- Schnittlauch, frisch (2 EL in Röllchen)5 g
- Knoblauch (1 kleine Zehe)3 g
- Salz (1 Prise)1 g
- Pfeffer schwarz (frisch gemahlen)0,3 g
In Zappixx: Portionen umrechnen, Schritt für Schritt kochen und mit einem Tipp mitzählen.
Wie viel Eiweiß du am Tag brauchst, steht im Blog: Wie viel Eiweiß am Tag?
Zubereitung
- Quark mit der Milch glatt und cremig rühren.
- Petersilie fein hacken, Schnittlauch in feine Röllchen schneiden, Knoblauch fein reiben.
- Kräuter und Knoblauch unter den Quark rühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Tipp
- Schmeckt noch besser, wenn er 15 min im Kühlschrank durchzieht.
- Dazu passen Pellkartoffeln, Vollkornbrot oder Gemüsesticks. Sie sind in den Nährwerten nicht enthalten.
Nährwerte berechnet mit dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0; Werte gerundet, Rohgewichte. Keine Angaben zu Allergenen oder Unverträglichkeiten. Bitte Zutaten und Verpackungen selbst prüfen.
Symbolfoto
Symbolfoto
Symbolfoto