Zappixx
Symbolfoto: Alesia Kozik, Pexels
Thunfisch-Kichererbsen-Salat mit Ei
Salat aus Thunfisch, Kichererbsen, Ei und Gemüse. Fast ohne Kochen, ideal zum Mitnehmen.
15 min Arbeiteinfach
High-Protein · Low-Carb · schnell · Meal-Prep
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Nährwerte pro Portion
495kcalpro Portion
49 g Eiweiß27 g KH17 g Fett
Alle Nährwerte
| Energie | 495 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 49,2 g |
| Kohlenhydrate | 27,1 g |
| davon Zucker | 7,9 g |
| Fett | 17,4 g |
| Ballaststoffe | 14,9 g |
| Salz | 1,9 g |
Zutaten für 1 Portion
- Thunfisch im eigenen Saft (1 Dose, abgetropft)130 g
- Eier (1 Stück)55 g
- Kichererbsen, gegart (½ Dose, abgetropft)120 g
- Gurke (⅓ Stück)100 g
- Tomate (1 kleine)80 g
- Zwiebel20 g
- Olivenöl (knapp 1 EL)8 g
- Zitronensaft (½ Zitrone)10 ml
- Salz0,5 g
- Petersilie, frisch (einige Stiele) *3 g
* Petersilie, frisch: Kleinstmenge ohne Eintrag im Bundeslebensmittelschlüssel, nicht in den Nährwerten enthalten.
In Zappixx: Portionen umrechnen, Schritt für Schritt kochen und mit einem Tipp mitzählen.
Wie viel Eiweiß du am Tag brauchst, steht im Blog: Wie viel Eiweiß am Tag?
Zubereitung
- Ei 9 min hart kochen, abschrecken, pellen und vierteln.
- Kichererbsen abspülen, Gurke und Tomate würfeln, Zwiebel fein hacken.
- Öl, Zitronensaft, Salz und gehackte Petersilie verrühren.
- Alles mit dem Thunfisch mischen und mit dem Ei anrichten.
- Thunfisch im eigenen Saft hat kaum Fett, Thunfisch in Öl deutlich mehr.
- Hält sich im Kühlschrank einen Tag.
Nährwerte berechnet mit dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0; Werte gerundet, Rohgewichte. Keine Angaben zu Allergenen oder Unverträglichkeiten. Bitte Zutaten und Verpackungen selbst prüfen.
Symbolfoto
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